Gesund leben, dazu gehört unbedingt auch eine gesunde Ernährung. Im Idealfall ist gesunde Nahrung sogar Medizin. Denn sie hilft dem körpereigenen Abwehrsystem des Menschen, sich zu wappnen gegen allerlei Angriffe auf Gesundheit und Wohlbefinden. So lehrte es auch Ärzte-Urvater Hippokrates.